【搶便宜】長野平底鑄鐵鍋-26cm-2入組
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- 品號：3086717
- 鑄鐵材質蓄熱效果佳
- 導熱快、均勻、少油煙
- 適用電磁爐瓦斯爐
商品訊息描述
細明體鍋身厚實，傳熱快且均勻，聚熱快，散熱慢，食物不易降溫，易清洗，少油煙，耐用，省油，省瓦斯，電磁爐、瓦斯爐、電爐、黑晶爐、紅外線爐、烤箱適用，請勿使用微波爐。因鑄模或塗料因素，使表面出現明顯缺角、凸點等不刷卡購物優惠平整狀況，不影響功能及使用，並非瑕疵商品。細明體細明體注意事項：因鑄模或塗料因素，使表面出現明顯缺角、凸點等不平整狀況，不影響功能及使用，並非瑕疵商品。請勿空燒或使用於快速爐上。清洗時請用海綿類清洗。初次使用請勿使用洗潔劑清洗，洗淨後可用食用油擦拭鍋身。使用中時鍋體和推薦情人節禮物手把金屬部份會變熱請小心注意。用於電磁爐時請將鍋底擦乾。使用時爐子火力請不要超過鍋底面積。每次烹飪完畢時，請務必將鍋內水分清理乾淨，請勿置放長時或隔夜。食物請勿長時間置放，以免生。細明體
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最強乳酸菌活化免疫強100倍！抗老名醫：泡菜這時吃
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【早安健康／張承宇報導】不只是在韓國，泡菜在日本、台灣都是相當熱門的食材，不管是作為開胃前菜，還是入菜做成泡菜燒肉，甚至當成火鍋湯底都非常美味，而也有許多研究指出，泡菜含有的乳酸菌比起優格中的乳酸菌更容易到達腸道，日本抗老名醫建議最佳的吃泡菜時間，吃進更多養腸好菌！
泡菜中的乳酸菌比優格的更能順利到達腸道、幫助整腸
日本抗老名醫白澤卓二表示，隨著飲食歐美化，攝取高纖食物越來越少，容易讓大腸環境惡化，而腸道衰弱不但可能降低免疫力、容易感冒，還可能影響大腸健康，因此建議食用泡菜，藉由乳酸菌增加腸內益菌，減緩腸道老化。
白澤卓二強調，優格屬於動物性乳酸菌，泡菜屬於植物性乳酸菌，而其實泡菜的植物性乳酸菌，比起優格的動物性乳酸菌更為健康。白澤卓二解釋，動物性乳酸菌遇到胃酸容易死亡，植物性乳酸菌則相對容易通達大腸，幫助改善腸道環境。
日本鶴見診所院長、著有多本酵素醫療的醫師鶴見隆史也在著作《食事を変えれば病気は治る（暫譯：改變飲食習慣疾病不上身）》中指出，泡菜中的植物性乳酸菌除了更能順利到達腸道，有良好的整腸效果以外，泡菜豐富的膳食纖維還能讓整腸效果更佳，另外泡菜還可能有降血糖、抗菌、降膽固醇的效果。
最新研究也指出，泡菜中含有號稱最強乳酸菌的「Lactobacillus sakei HS-1」，活化免疫力的功效是雙歧桿菌的100倍。另外，1g的泡菜就大約含有1億個乳酸菌，含量相當高。
泡菜這樣選、這樣吃保留最多好菌
白澤卓二也建議選購快到期的泡菜，比起剛製作完成的泡菜，含有更多乳酸菌，但放到過期的泡菜反而乳酸菌會逐漸減少。而泡菜直接吃能夠保留最多的活菌，但是煮泡菜火鍋也沒問題，雖然乳酸菌在100度熱水中可能會迅速死去，但其實死去的乳酸菌也可能有整腸效果。
至於食用的時間，則建議在晚上吃，因為白天腸道活動較為活躍，容易將乳酸菌排出，晚上睡覺時腸道活動力較低，能讓乳酸菌停留在腸道更久。白澤卓二建議每天吃50g左右的泡菜，就可能有健康功效。
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