【網友開箱介紹】【柳宗理】南部鐵器雙耳淺鍋(附黑鐵蓋)


 



 



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商品訊息描述

周年慶刷卡購買折扣【品牌故事】

若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠,當非柳宗理莫屬。

柳宗理生於西元1915年,為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子,自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年,柳宗理成立了Yanagi設計機構,數十年來,所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項;並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。

柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分,不畫設計圖,直接手工開始製作實物大小的石膏模型;花費長達一年到兩年時間以上,真正從「用」出發,用手拿捏、撫握、思考、修正;「是手要使用的東西,所以當然要用手來設計!」「用手去感受,手上便會有答案。」柳宗理說。

也因此,柳宗理的器物之美,不僅只是形式與視覺上的表象之美,而是讓你在接觸了瞭解了之後,深深知道,這器皿這物件,會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡,日日相見相會相伴,用歲月用時間,一點一點摩挲出,悠長綿長的情味。

【商品介紹】

南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝,自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史;每一件,都是當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出的絕品;這中間,特別是鐵壺與鍋具,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。

南部鐵器最為人稱道之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體,遂而不僅不容易燒焦,且因導熱快速均勻之故,更能使所烹調的料理美味加倍。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,可以充分享受食材本身的鮮美和營養。

其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益。

而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組,設計大家與優質傳統工藝的攜手,甫問世便引起高度矚目;優美的造型與極其細膩細緻的功能考量,至今已成當代極具代表性的經典設計品。

這款雙耳淺鍋,全鍋皆為鑄鐵鍛造,適中的大小與深淺度,煎炒煮皆宜。尤其南部鐵器特有絕佳的導熱效果,可以迅速完美地將食材烹煮出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩的質地。

本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐上煎烤之外,更可以整鍋連蓋放入烤箱中慢烤,烹調彈性無限寬廣。


【開鍋&保養步驟】

1.以溫水將鍋子洗淨,取乾紙巾拭乾。

2.將鍋子置於爐火上燒乾約20至30秒。

3.趁鍋子仍有餘溫,取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內外層。

4.將塗好食用油的鍋子再次放於爐火上略微燒乾20至30秒即可。


【使用注意事項】

1.烹調後請不要將食物保存在鍋中。為避免生鏽,烹調完畢後請立即將食物移至其他容器。

2.請勿使用化學清潔劑清洗,以免不良物質滲入鍋子毛細孔。

3.使用後請用熱水清洗,並用火將鍋體上的水分完全烤乾,之後內外層皆塗抹一層薄油,收放在乾燥處。

4.為預防生鏽,請絕對避免鍋體長期處於濕的、或未清理的狀態。

5.若烹調後鍋底有燒焦或食物沾鍋,請用熱水煮一下軟化該處,再以軟質的布或刷子清除即可。(請絕對避免使用刀子等尖銳物品清除焦漬。)

6.小範圍生鏽,請用乾燥的布沾清潔劑清除;嚴重的焦黑或生鏽狀況,請用清潔劑及金屬刷具清除焦漬及生鏽處;除鏽後,鐵表層可能會剝落露出內層銀色的鐵,擦乾後請塗抹油層,並使之充分滲入鍋體。
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※使用前請詳讀商品使用說明書。


【品牌故事】

若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠,當非柳宗理莫屬。

柳宗理生於西元1915年,為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子,自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年,柳宗理成立了Yanagi設計機構,數十年來,所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項;並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。

柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分,不畫設計圖,直接手工開始製作實物大小的石膏模型;花費長達一年到兩年時間以上,真正從「用」出發,用手拿捏、撫握、思考、修正;「是手要使用的東西,所以當然要用手來設計!」「用手去感受,手上便會有答案。」柳宗理說。


也因此,柳宗理的器物之美,不僅只是形式與視覺上的表象之美,而是讓你在接觸了瞭解了之後,深深知道,這器皿這物件,會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡,日日相見相會相伴,用歲月用時間,一點一點摩挲出,悠長綿長的情味。活動搶折扣>推薦父親節禮物購買3C推薦>交換禮物


商品訊息特點







湯鍋尺寸
  • 21-25cm
湯鍋材質
手柄類型
  • 雙耳








 



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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 NBA》威少是戲耍魔術高手 刷新對陣大三元紀錄


:

奧克拉荷馬雷霆以126比117作客擊敗奧蘭多魔術,主將威斯布魯克(Russell Westbrook)收獲23分、14籃板及14助攻的數據,個人在魔術身上取得第6次「大三元」數據,超越名將基德(Jason Kidd)5次的紀錄,成為史上對魔術取得最多「大三元」的球星。

踏入2019年,威斯布魯克於半數比賽均取得「大三元」演出。NBA球隊中被「威少」取得最多「大三元」的球隊是紐奧良鵜鶘,曾7次在被奪走3項雙位數據。今天威斯布魯克12投7中,攻下個人對陣魔術的第6個「大三元」。

先拔頭籌的魔術開賽2分鐘領先12比2,雷霆隨後拾級而上,以69比63完結半場。魔術雖在第3節憑一波20比3爆發拿回優勢,但雷霆板凳控衛施羅德(Dennis Schroder)末段挺身而出,在第4節力砍18分,助客隊取得最後勝利。這名德國後衛全場11射8中,取得21分、3籃板、4助攻。

魔術中鋒武切維奇(Nikola Vucevic)取得27分、11籃板,在首節先領先優勢中貢獻甚大,射手褔涅爾(Evan Fournier)也有17分進帳;全場得分最高的是雷霆前鋒喬治(Paul George),這名明星賽西區新科首發球員全場24射14中,取37分,最近6場比賽中5次得分超過30分。

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